Набір спецій для горілки Смородинової (3 л)

Класична смородинова горілка. Смак і запах відповідають запаху молодих тільки пророслих листочків і стиглих плодів смородини.

Спеції з набору засипати в ємність і залити 3.6 л алкоголю міцністю 40%.

Настоювати 7 діб в теплому темному місці. Відфільтрувати та розбавити настій до міцності 30%.

Перегнати настій до міцності 45-50% у струмені.

Отриманий продукт розбавити водою до міцності 40%.

Для пом’якшення додати столову ложку цукру (краще у формі сиропу).

Після 2-3 діб відпочинку напій буде готовий.

При використанні джин-корзини візьміть 10 літрів 30% алкоголю.

Відберіть окремо перші 100 г голів. Тіло збирати до міцності 50% у струмені.

Отриманий продукт розбавити до 40% і дати відпочити 5-7 діб.

Розрахункова кількість кінцевого напою – приблизно 6 л.